Repas de Pâques

Coquetier d’oeufs brouillés
Senteur de truffes
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Frivolités de saumon fumé « maison »
Rémoulade de céleris frais
Gaufre de sarrazin
Ou
Mousseline tiède d'asperges vertes
Crémeux parmesan et chips de lard
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Agneau en croûte d'herbes
Jus corsé d'ail noir
Figue rôtie et écrasé de patates douces
Ou
Filet de canette rôtie
Miroir de cacao
Figue rôtie et écrasé de patates douces
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Fromage (en option)
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Coque exotique chaleur chocolat « maison »
Le dimanche 21 avril 2019 à midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 32€*