Menus associatif

Nos suggestions de menus qui peuvent être modifiés. 

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1 kir avec ses biscuits secs
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Un plat à thème au choix :

- Paëlla (poulet, calamars, riz, moules, légumes, chorizo, crevettes)
- Truffade (pommes de terre, tomme fraîche, lardons, oignons, jambon cru, rosette, saucisson cuit)

- Aligot ( Purée de pommes de terre, tomme fraïche, charcuterie, salade verte)

- Couscous (agneau, poulet, boulettes de boeuf, merguez, légumes, semoule, fruits secs)

- Moules frites (au bleu, curry, marinière, provençale)

- Potée Auvergnate (+3€) (choux, carottes, navets, pommes de terre, plat-de-côtes, jambonneau et andouille)

- Choucroute garnie (+3€) (Saucisse de strasbourg, saucisson à l'ail fumé, petit jambonneau, 

petit salé et pommes vapeur, choux choucroute au Riesling)

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Un dessert de saison

1 bouteille de vin pour 6, café

24€ (hors supplément)

Kir pétillant au Birlou et ses frivolités
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Salade Corrézienne, châtaignes et chips de cochon
Ou
Moelleux tiède de Cantal, petite feuille verte 
et jambon de pays
Ou
Tourte aux pommes de terre salade folle
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Tête de veau sauce gribiche et ses pommes vapeurs
Ou
Volaille fermière « Label Rouge » aux écrevisses
Ou
Fondant de bœuf médiévale
Ou
Sauté de veau aux cèpes
Gâteau de lentilles paysannes du Puys et tomate provençale
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Crème brûlée verveine ou croustillant au chocolat
Ou Galette des Rois (au mois de Janvier)
1 bouteille de vin pour 6, café